Het onderwerp voor dit bericht was een opmerking van een van de abonnees van het kanaal. Nadat ze met succes vleeskuikens heeft gekweekt, wil ze voor het volgende seizoen kalkoenen of indo-uitlaten nemen en vraagt ​​wie er gemakkelijker bij haar is, omdat ze vanwege haar werk niet de hele tijd bij hen kan zijn. Met bunkerdrinkers en feeders kunt u één keer per dag voedsel en water bijvullen. Het antwoord zou erg uitgebreid zijn, dus besloot ik er een aparte post van te maken. Enerzijds zal er een mogelijkheid zijn voor andere kanaalbezoekers om hun mening hierover te geven in de commentaren, doe mee.

De kalkoen en de indo-eend zijn twee totaal verschillende vogelsoorten. Indo-eend is een watervogel met alle gevolgen van dien, namelijk, ze spetteren graag in het water, wassen zich en maken hun veren schoon, ze drinken erg slordig en ze hebben veel gemorst water in hun volière. Bovendien is een Indiase eend nog steeds een eend en haar nest is meestal «als een eend’s» vloeistof, dat wil zeggen, ze moet veel meer schoonmaken in haar volière en moet vaker gedaan worden.

indo-outk indo-outk

De kalkoen is een landvogel en gaat voorzichtiger om met water. Ze is ongetwijfeld veel droger, en als er geen gezondheidsproblemen zijn en het strooisel normaal is, niet vloeibaar, dan heeft ze minder reiniging en zeker geen vocht.

De gezondheid van vogels is waarschijnlijk de belangrijkste indicator die ik zou overwegen bij het beslissen welke vogelsoort ik moet kiezen. In dit opzicht is de Indiaan ongetwijfeld de leider. De vogel is praktisch probleemloos, niet bijzonder vatbaar voor ziekten, niet te grillig in voedsel. Ons eerste broedsel indo-kippen voerden we niet eens met mengvoer. Eerst gaven ze de kinderen tarwezemelen, daarna begonnen ze al snel gemalen graanmengsel door de zemelen te mengen. De kinderen groeiden op en begonnen actief zelf gras te consumeren en allerlei soorten muggen te vangen. We hebben nog nooit ergens indoutocks mee gesoldeerd en er waren helemaal geen problemen met groeien. Ze reageren niet zozeer op de koelte van de nacht, ze wonen sinds hun geboorte in onze straat, hoewel dit het Krasnodar-gebied is en de kinderen bij hun moeder woonden. Ik zeg natuurlijk niet

indo-eenden — je kunt duidelijk zien hoeveel de woerd groter is dan de eend indo-eend — je kunt duidelijk zien hoeveel de woerd groter is dan de eend

Met kalkoen is het veel ingewikkelder. Deze vogel is onnodig vatbaar voor verschillende ziekten. Kleine kalkoenen zijn gewoon broeden en warmte. Net als bij vleeskuikens, ontstaan ​​​​bij het kweken van kalkoenkuikens vaak vragen over drinken van verschillende ziekten. Van voeding in de beginfase — alleen mengvoer. En in de toekomst, naarmate ze ouder worden, moet de gezondheid van kalkoenen altijd onder controle worden gehouden. Kalkoenkuikens worden vaak verkouden, bij nat weer is het beter om ze niet naar buiten te laten gaan, omdat vochtig gras gevaarlijk voor ze kan zijn en histomonose kan veroorzaken. Verschillende infectieziekten houden er vaak aan vast.

kleine kalkoen kuikens Hybrid Converter kleine kalkoen kuikens Hybrid Converter

Daarom zeggen ze dat kalkoenen moeilijk te kweken kunnen zijn vanwege de vatbaarheid voor ziekten. Maar als je ervaring hebt met het kweken van vleeskuikens, die ook een vrij zwakke immuniteit hebben, moet je niet bang zijn om kalkoenen te kweken.

Maar waar de indo-eend en de kalkoen op lijken, is de kwaliteit van het vlees. In kalkoen is het een dieet, helemaal niet vet.

kalkoenspiesjes kalkoenspiesjes

Maar zelfs bij de Indiase vrouw is het helemaal niet dik, ik zou zelfs zeggen dat er nog minder vet is bij de Indiase vrouw.

hindoe kebab hindoe kebab

Tegen de tijd dat ze worden gekweekt, zijn indo-eenden geen snelgroeiende vogels. Misschien. als ze met gemengd voer worden gevoerd, groeit iedereen snel, maar wij voeren met gemengd voer, gras en groenten — de vogel is pas na een half jaar klaar om te worden geslacht. Eenden en woerden variëren enorm in gewicht — we hadden eenden van 1,5-2 kg en woerden van 4-5 kg. Vleeskalkoenen worden geoogst: vrouwtjes na 4 maanden en mannetjes na 5 maanden. Gewone kalkoenen groeien langzaam, we groeiden tot 6 maanden en toch waren de maten klein.

Vroeger maakten we hier varkensspiesjes, indoborst en kalkoenfilet. We hebben deze drie soorten vlees speciaal genomen om in absoluut gelijke omstandigheden te koken en te zien hoe het vlees van smaak zal verschillen. De marinade was de meest gebruikelijke — alleen zout, ui en een beetje citroensap en een beetje zwarte peper. Qua kooktijd kookte de kalkoen sneller dan de kalkoen. Qua smaak vond ik persoonlijk de kalkoen- en indo-kebab even lekker, en het was beter dan de varkenskebab. Het vlees van de indiaan is donker, terwijl het vlees van de kalkoen licht is. We zijn de Indiër gewend. We eten het de hele tijd. En soepen erop, en koteletten en stamppot vaak. Ik ben niet echt een voorstander van gefrituurd vlees, maar toch is het vlees, zoals dat van een kalkoen, een beetje droog voor een indiaan. In de oven in folie bak ik de borst graag.

Eerlijk gezegd weet ik niet welke vogel, indo-eend of kalkoen, ik zou kiezen als ik voor zo’n dilemma stond. Indo-outka is minder problematisch, maar het groeit lang. En als je een vleeskalkoen neemt, zal het aantal kalkoenen minder zijn, maar ze zullen allemaal meteen veel vlees hebben. Misschien zou mijn gehechtheid aan de Indianen nog steeds de weegschaal voor mezelf trekken)))